늦여름은 야채 수확의 전성기

8월과 9월 초의 고온은 아마도 끝이 아닐 것입니다. 적어도 10월 중순까지는 더위가 예상됩니다. 지금은 정원에 있는 다양한 종류의 식물에 물을 줄지 여부, 시기, 물의 양에 주의를 기울여야 하는 가장 중요한 달입니다.

• 이른 시간과 늦은 오후에 정원을 가꾸세요. 점심시간 전에 그늘로 가세요. 태양이 가장 높은 지점을 훨씬 지나면 다시 야외로 나가는 것이 안전합니다.

• 피부를 보호하기 위해 모자, 긴 소매, 자외선 차단제를 착용하십시오(발 윗부분과 발가락을 잊지 마십시오).

• 특히 오후와 저녁에는 벌레 퇴치제를 사용하는 것을 잊지 마십시오.

• 수분 섭취를 유지하세요. 물, 아이스티, 주스. 야외 근무가 끝날 때까지 술은 마시지 마세요.

• 지금은 최고의 수확기입니다. 토마토, 가지, 바질, 고추, 호박, 오이 등. 즐기다!

• 야채는 무엇이고 과일은 무엇입니까? 씨앗이 있는 식물의 모든 부분은 엄밀히 말하면 토마토, 후추, 가지, 스쿼시 등의 과일입니다. 상추(잎), 당근(뿌리), 아티초크(싹), 셀러리(줄기) 등 씨앗이 없는 부분은 모두 야채입니다.

• 농산물이 익으면 수확합니다. 더 많이 선택할수록 식물이 더 오래 생산됩니다. 빨리 선택할수록 먼저 접근하는 동물의 수가 줄어듭니다.

• 오이와 여름 호박을 매일 확인하여 야구 방망이 크기의 과일을 먹지 않도록 하십시오.

• 토마토를 냉장고 대신 조리대 위에 단층으로 보관하십시오. 신선함을 유지하려면 줄기 끝을 아래로 놓으십시오.

• 토마토를 추가로 원하시나요? 씻어서 말린 뒤 지퍼백에 통째로 넣어 냉동하세요. 또는 올리브 오일, 마늘, 오레가노를 듬뿍 뿌린 다음 탈수하여 건포도 건조시킵니다.

• 호박, 멜론, 겨울 호박은 언제 수확합니까? 줄기가 과일과 연결되는 위치를 확인하세요. 줄기가 짚색으로 변하고 열매에서 떨어지기 시작하면 따십시오.

• 식물성 식물에서 노란색과 갈변하는 잎을 제거하십시오. 오래된 잎이 죽어도 당황하지 마십시오. 잎은 영원히 지속되지 않습니다. 특히 일년생 식물의 경우 더욱 그렇습니다.

• 가지치기를 할 것인가, 가지치기를 하지 않을 것인가? 아니다. 더 많은 잎 = 더 많은 에너지 = 더 많은 꽃 = 더 많은 과일. 잎은 식물의 에너지 센터입니다. 엽록소(녹색 색소)는 광합성, 즉 에너지 생산이 일어나는 곳입니다. 따라서 잎을 제거하면 식물의 과일 생산 능력이 감소합니다.

• 그러나 가지가 너무 빽빽하면 흰가루병이 발생하는 습한 환경이 조성됩니다. 흰가루병 문제가 있는 경우 선택적으로 가지를 제거하여 식물 중앙의 공기 순환을 증가시킵니다.

• 토마토, 고추 또는 스쿼시의 아래쪽 끝에 있는 연한 갈색 반점은 꽃 끝이 썩은 것입니다. 꽃 끝 부패가 칼슘 문제라는 것을 읽을 수도 있지만, 우리 토양에는 칼슘이 충분합니다(이것이 우리 물을 "단단하게" 만드는 이유입니다). 문제는 토양 수분이 일정하지 않을 때 발생합니다. 따라서 토양을 항상 촉촉하게 유지하기 위해 관개를 균등하게 하여 문제를 해결하십시오.

• 가을을 준비하세요. 지금 시원한 계절 야채 씨앗과 가을 덮개작물 씨앗을 주문하세요. 9월부터 씨앗을 뿌리세요.

받은 편지함에서 매주 La Jolla Light를 받아보세요

La Jolla에 관한 뉴스, 특집, 스포츠를 매주 목요일 무료로 제공합니다.

가끔 La Jolla Light로부터 프로모션 콘텐츠를 받아보실 수 있습니다.

• 이제 과일나무에 관개를 더 추가해야 할 때입니까? 중요한 표면 뿌리에 물을 공급하기 위해 관개를 넓게 퍼뜨립니다. 성숙한 나무의 줄기에서 약 10인치, 어린 나무의 줄기에서 6인치 떨어진 곳에서 시작하여 동심원으로 배치된 인라인 드립을 사용합니다. 나머지 원 사이에 10~12인치 간격을 두십시오. 가장 넓은 원은 캐노피의 가장 넓은 부분에서 약 1피트 정도 떨어져 있어야 합니다.

• 매번 1시간 이상 물을 틀어 뿌리까지 물이 깊숙이 스며들도록 하십시오. 다시 물을 주기 전에 흙이 거의 건조해질 때까지 기다리십시오.

• 뿌리덮개는 토양에 수분을 유지하는 데 매우 중요합니다. 3인치 두께의 나무 기반 뿌리덮개 층을 심기 베드 전체에 펼쳐서 점적 관개를 덮습니다.