계란 가격 알아보기: 뒷마당 닭장으로 돈을 절약할 수 있나요?

2023년 3월 2일 오전 7:06

작성자: MATT GEPHARDT 및 SLOAN SCHRAGE, KSL TV

KSLTV.com

유타 주 메리어트-슬레이터빌 – Kristina Enz와 그녀의 가족의 아침 식사는 뒷마당에서 시작됩니다. 그곳에서 30마리의 닭 떼를 찾을 수 있습니다.

Enz는 그녀가 거의 평생 동안 닭을 키웠다고 말합니다.

"이것들은 내 애완동물이고 나에게 음식을 줍니다."라고 그녀는 말했습니다.

다른 애완동물과 마찬가지로, 그들은 개성이 넘칠 수 있습니다.

그녀는 깃털이 더 많은 수탉 중 하나에 대해 "그의 이름은 유지 보수가 많기 때문에 파비오입니다"라고 말했습니다. "그 사람 이름은 컵케이크인데 실제로 나한테 바로 걸어올 거예요."

Matt Gephardt가 발견한 것처럼 닭도 다른 애완동물과 마찬가지로 성격을 가지고 있습니다. 이 경우 – 심지어 뻔뻔스럽기도 합니다. (KSL TV)

애완동물도 중요하지만 계란 공급업체로서 Enz는 뒷마당 닭이 무적이라고 말했습니다.

"나는 식당이나 가게에서 산 계란을 먹을 수 없습니다"라고 그녀는 말했습니다. "그들은 나에게 맛이 너무 다르고 질감도 다르다는 것을 알았습니다."

인플레이션과 미국 역사상 가장 치명적인 조류 독감의 발생으로 인해 상점에서 구입한 계란의 가격이 비싸졌습니다. 5,800만 마리 이상의 알을 낳는 암탉이 멸종되었습니다. 2022년 1월 계란 12개의 평균 가격은 1.93달러였습니다. 지난 1월까지 그 비용은 250% 증가한 4.82달러였습니다.

계란 가격이 급등하면서 뒷마당 닭이 큰 인기를 끌었습니다. Enz는 열성팬을 위한 Facebook 그룹 관리를 돕습니다.

"지난 2주 동안에만 수백 명의 회원이 추가되었습니다."라고 그녀는 말했습니다.

닭 주인인 크리스티나 엔즈(Kristina Enz)는 뒷마당 닭 애호가들을 위한 페이스북 그룹 관리를 돕고 있으며 계란 가격이 오르기 시작한 이후 회원 수가 급증했다고 말했습니다. (KSL TV)

하지만 닭을 키우면 달걀 구입 비용이 절약될까요?

대답은 정확히 하드 보일드가 아닙니다.

Enz는 "이것은 훨씬 더 자급자족할 수 있는 좋은 방법입니다."라고 대답했습니다. "돈을 절약하는 것 같군요."

평균 병아리는 3~5달러에 판매됩니다. 계란을 낳는 암탉의 가격은 20달러에서 50달러 사이입니다.

그리고 달리기에 관해서 말하자면, 돌아다닐 공간이 필요하고 우리도 필요합니다. 160달러 정도의 비용으로 하나를 구입할 수도 있고 훨씬 더 정교한 닭장을 수천 달러에 구입할 수도 있습니다.

Enz는 협동조합에 대해 "그렇게 클 필요도 없습니다"라고 말했습니다. "암탉 2~3마리의 경우 펜만 있으면 됩니다. 가로 4피트 세로 2피트이면 충분하며 밤에 잠을 잘 수 있는 공간이면 충분합니다."

Enz는 가장 기본적인 것의 경우 개당 약 5달러에서 10달러 정도의 공급 장치와 물통이 필요하다고 말했습니다. 우리 바닥에 놓을 짚 한 뭉치의 가격은 약 7달러입니다. 그런 다음 사료 – 50파운드 봉지 가격은 $20에서 $25 사이입니다.

Enz는 "암탉이 두세 마리 있다면 50파운드짜리 가방으로 한 달은 버틸 수 있을 것"이라고 말했습니다.

대부분의 암탉은 하루에 알을 낳을 수 있지만 이는 영양, 건강, 날씨, 포식자와 같은 요인의 영향을 받습니다.

Enz는 "가능한 한 계속해서 달리도록 하세요"라고 말했습니다. "나는 매일 밤 내 것을 잠급니다. 실제로 내려오는 우리 문이 있고 여기에는 실제로 코요테와 너구리, 스컹크가 있기 때문에 모두가 안전하게 보관됩니다."

모든 일이 순조롭게 진행된다면 전성기 암탉은 1년에 최대 250개의 알을 낳을 것으로 예상할 수 있습니다. 암탉 3마리를 키우면 계란 750개, 즉 12개 상자 63개가 됩니다.

Enz는 "내 작업 규모가 조금 더 커서 손익분기점에 도달했습니다."라고 말했습니다. "하지만 뒷마당에 암탉 한두 마리처럼 소규모로 사육한다면 그렇게 하세요. 그러면 매일 알을 낳게 되니까요."

건강한 닭은 1년에 최대 250개의 알을 낳을 수 있습니다. (KSL TV)

닭을 키우는 데 드는 비용과 투자해야 할 시간이 그만한 가치가 없다면 추가 현금을 들이지 않고도 계란을 얻을 수 있는 다른 방법이 있습니다.

농산물 직거래 장터나 농산물 직거래 장터는 가격이 낮은 경향이 있습니다. 매번 수십 개를 구입해야 할 수도 있지만 창고형 클럽도 마찬가지입니다. 하지만 친구나 가족과 함께 계란을 나눠 먹을 수도 있습니다. 또는 미국 농무부에 따르면 최대 1년 동안 냉동할 수 있습니다. 단, 껍질 그대로 냉동하는 것은 불가능합니다.

2022년 1월부터 2023년 1월 사이 계란 12개 평균 가격은 1.93달러에서 4.82달러로 올랐는데, 이는 거의 6천만 마리에 달하는 산란계를 멸종시킨 조류독감의 발생으로 인해 발생했습니다.