Shake Shack 창립자 Danny Meyer, 2억 2천만 달러 규모의 PE 펀드 조성

레스토랑에서 팁을 없애고 쉐이크쉑 제국을 세운 뉴욕의 유명 레스토랑 경영자 대니 메이어가 금융계에 뛰어들고 있습니다.

The Wall Street Journal의 기사에 따르면 Meyer는 Enlightened Hospitality Investments LP라는 사모펀드에 2억 2천만 달러를 투자하여 Union Square Hospitality Group의 직원 중심 정신을 공유하는 회사에 1천만~2천만 달러를 투자할 것이라고 합니다. 찰스 패시 지음.

USHG가 관리하지만 외부 자본을 조달한 이 펀드는 지금까지 뉴욕의 고메 커피 체인인 Joe Coffee, 서부 해안의 소규모 체인인 Salt & Straw Ice Cream, 레스토랑 예약 앱인 Resy를 포함하여 소수의 거래를 완료했습니다. 보고서에 따르면.

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